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カラダのメンテナンスが気になるシーズンにもおすすめ！動物性食材不使用なのにリッチなキャラメル感を楽しめる“ヴィーガンベイクドチーズケーキ”がシーズン限定で新登場
コスメキッチンアダプテーション自慢のヴィーガンベイクドチーズケーキでギルトフリーなティータイムを！
渋谷ヒカリエ店と阪神梅田本店の両店でヴィーガンベイクドチーズケーキ「シーソルトキャラメル」を販売いたします。
本来ならバターをたっぷりと使用して作るキャラメルが、動物性食材を一切使用しないヴィーガン仕様で登場。さらにグルテンフリーで、身体のケアを優先している方にもお楽しみいただきたいケーキです。
季節のヴィーガンベイクドチーズケーキ＜シーソルトキャラメル＞
ブラウンシュガーやココナッツクリームなどを使用し、まるで本物の焦がしキャラメルのようなビターで濃厚な味わいを実現したヴィーガンキャラメルソースが完成しました。
このソースはケーキの上にたっぷりとかけるだけでなく、ヴィーガンベイクドチーズケーキの生地にも絶妙なバランスで合わせて焼き上げます。
仕上げにはヴィーガンキャラメルの甘さが際立つよう、深みのある天然のシーソルトをほんのひとつまみ。カシューナッツがときおり香って、すっきりと軽い後味をお楽しみいただけます。
何度も試作を重ねて完成した、Adaptationの新しい自信作です。
■ 販売期間：3月初旬～
■ アレルギー：大豆・カシューナッツ
■ 販売価格：単品 968円(税込) ドリンクセット（コーヒー／紅茶／本日のハーブティー） 1,496円(税込)
■ テイクアウト可
ヴィーガンベイクドチーズケーキ
酒粕や絹豆腐、白味噌、カカオバターなどの植物由来の食材を使って焼き上げる、こっくり濃密な食感の、チーズを使わないベイクドチーズケーキです。
季節の素材をテーマに、期間限定の味わいの様々なシリーズをご用意しています。
【渋谷ヒカリエ店限定】 ヴィーガンゆず抹茶チーズケーキ
渋谷ヒカリエ店にはシーソルトキャラメルと一緒に、ヴィーガンゆず抹茶チーズケーキのご用意も。華やかな柚子の果皮と果汁に、芳醇な抹茶を合わています。まだ少し肌寒さの残る、春先だけの登場です。
旬食材を贅沢に使った、期間の限られた贅沢な味わいもおすすめです。