トマトとゼンブヌードルの酸辣湯麺（スーラータンメン）

野菜をたっぷり入れたとろみスープ、心地よい酸味と辛味で人気の麺料理に、黄えんどう豆100％でできているゼンブヌードル（丸麺）を使用した、Adaptation流・酸辣湯麺です。
トマト、しいたけ、国産豚ひき肉、ふわふわの溶き玉子の入った具沢山のスープに、黒酢でまろやかな酸味を与え、辣油とコショウでピリ辛に引き締めました。
黄えんどう豆のやさしい風味と酸辣のバランスがよく合う、また食べたくなる一品に仕上がっています。

★グルテンフリー
■ 販売価格：1,958円
■ アレルギー：大豆・卵・鶏・豚・ゴマ

＜黄えんどう豆100%のゼンブヌードル＞

小麦や白米よりも糖質控えめで食物繊維やタンパク質が豊富な、栄養バランスに優れたスーパーフード。この黄えんどう豆だけでできた、ほのかな豆の旨みのもちっとした麺です。

ゼンブブレッド≪紅茶＆オレンジ≫のデザートサンド

さらさらとほどけるようなくちどけ、豆乳であることを忘れるようなミルキーな風味と甘酒ならではの優しい甘さが特徴の自家製ソフトクリームを、カカオニブ・紅茶（ダージリン）パウダー・フレッシュオレンジと共に、小麦粉不使用のまるごと豆粉パン「ゼンブブレッド 紅茶＆オレンジ」でサンド。トップにはビターで濃厚なチョコレートソースをたっぷりとかけました。
紅茶とオレンジが香るゼンブブレッドに、フレッシュなオレンジと紅茶パウダーを合わせていっそう華やかに。甘酸っぱさとチョコレートの豊かな余韻が広がる、満足度が高いのにヘルシーなデザートです。

★ヴィーガン、グルテンフリー
■ 販売価格：単品 1,518円／ドリンクセット 1,848円
■ アレルギー：大豆・オレンジ

＜グルテンフリーで糖質オフのパン「ゼンブブレッド」＞

スーパーフード「黄えんどう豆」を主原料に、小麦粉のみならずバターや卵、牛乳を使わずに作った、ふんわりもちもちの食感の“まるごと豆粉パン”。