【阪神梅田本店限定】秋メニュースタート

10月1日(木)～11月30日(月)の期間限定秋メニューが阪神梅田本店でスタートいたしました。肌寒い季節にピッタリのビーガン担々麺やグルテンフリーのあんみつなど、4品ご用意いたしました。

和田萬の金ごま香る旨辛担々麵 1,580円(税別) ※ビーガンメニュー

1883年大阪天満で創業「和田萬」の香り豊かな金ごまを使い、豆板醤や山椒油で辛さを引き立てた担々麺。有機豆乳や甘酒を加え、まろやかに仕上げています。さといもを練り込んだ新潟県産玄米麺のもちもちの食感がポイント。生姜が効いた大豆肉味噌を添えることで、深いコクと美味しさをお楽しみいただけます。温泉卵の追加トッピングがおすすめです。
※追加料金100円(税別)

有機バルサミコの南蛮風VEGEからあげ丼　1,580円 ※ビーガンメニュー　※グルテンフリー

メニュージューシーなソイミートのからあげを、甘酸っぱくコクのある有機バルサミコ酢で作った南蛮だれにしっかりとくぐらせ丼ぶりスタイルに仕上げました。彩り野菜や豆乳マヨネーズのタルタルソース、こだわりの新潟県産玄米との組み合わせが絶妙な一品。食べ応えのあるボリュームながらも、グルテンフリー＆ビーガンメニューで罪悪感なくお召し上がりいただけます。

ノンフィッシュ ヴィーガンアボカド ベーグル バーガー　1,380円 ※ビーガンメニュー

海苔を巻き、磯の香りを付けた大豆のお魚風フライで”フィッシュバーガー”を表現した一品。アボカド、彩り野菜、豆乳マヨネーズを使用したタルタルソースをこんがり焼いたベーグルで挟みました。

Adaptation風あんみつ ～2種の寒天ゼリーと金ごまの豆花(トウファ)～　1,080円(税別) ※ビーガンメニュー　※グルテンフリーメニュー

「和田萬」の香り豊かな金ごまを使用した豆花(トウファ)と、有機抹茶豆乳と黒豆茶の寒天ゼリー２種にあずきや安納芋、白玉を添えた具沢山で贅沢なAdaptation風あんみつ。デーツシロップの優しい甘味を添えてお召し上がりいただきます。